2011年12月31日(土) 昨日は温泉でマッタリして帰り夕食は簡単に焼肉でした。 先日作った塩こうじが出来上がったようです。 麹の粒々も無くなって香りも出ています。 このお肉を塩こうじに漬けて食べ比べてみようと思います。 お肉が300gあるのでためしに100g…

2011年12月30日(金) 久しぶりに働きました。 普段は何もしませんがここまで押し詰まると少しは働かないと美味しいお屠蘇が飲めません。 換気扇、ガスレンジ、エアコン、お仏壇等、キレイサッパリなりました。 そして自分へのご褒美に秋山温泉へひと走り、一…

2011年12月29日(木) 北海道で知り合った旭川のお友達から荷物が届きました。 美空ひばりの切手がたくさん貼ってある荷物です。 ラーメン好きの自分への心遣いだと思います。 そのラーメンも全部旭川のラーメン「青葉」 「山頭火」 「特一番」という心遣いで…

2011年12月28日(水) 秋山温泉に行く途中の直売所で買ってきた柚子が残ってしまいましたので冷凍保存をしてみました。 柚子は良く洗って、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。 皮の部分を薄くそぎ取って細長く切りました。 ワタの白い部分を取ると苦くな…

2011年12月27日(火) 前の木の枝おろしが始まりました。 職人さんが高い木に登って枝を切っています。 スッキリサッパリときれいになりました。 これだけサッパリした木も春には芽吹きが始まっておおい茂ります。

2011年12月26日(月) クリスマスに頂いたサンタクロースの和菓子です。 和菓子のお人形も珍しいので家内が食べる前に一枚パチリ。 ２～３分後には消えて無くなりました。

2011年12月25日(日) 昨日はサンタさんからクリスマスプレゼントが届きました。 ホテルオークラ謹製のチキンです。 大きな海老も入っていました。 ２００７年のワイン付です。 一年に一回、焼酎をワインに替えて晩酌を楽しみました。

2011年12月24日(土) レターパック５００で北海道旭川に荷物を送りました。 レターパック５００は全国一律料金、追跡サービス付きなので追跡システムをしておきました。 八王子を２３日の15:00に受け付けて翌日の15:41に北海道旭川に着いて５００円です。 そ…

2011年12月23日(金) クリスマス寒波とかで寒い日が続いています。 先日寒さ対策に北の窓に防寒シートを貼りましたが効果があるようで暖かいようですが結露が結構たまっています。 そこで買ってきたのが、窓・水滴ふきです。 今までは手拭いで拭いていました…

2011年12月21日(水) 今年最後のＰＣ教室でした。 教室では「クリスマス歌集」を作り昔に返った気分で歌を口ずさみました。 ランチの参加者は男性5名女性4名と珍しく男性が多く、 バーゼルでチキンカレー230gを食べて今年を締めくくりました。 教室の皆様、楽…

2011年12月20日(火) 先日頂いた白菜を漬けました。 漬け方は自己流ですが5センチ位に切ります。 目方を計ると655グラムありました。 ４％の塩分で漬けるのでお塩の目方は26グラムです(ボケボケですみません)。 白菜とお塩をかき混ぜてピクレに入れて出来上が…

2011年12月19日(月) tonba1さんから秋山温泉の無料入場券を頂いたので出かけてきました。 さすが上野原は寒くて駐車場の日陰は霜で真っ白です。 お食事処もみじ亭の今日の定食は、B級グルメ名物甲府鳥もつ煮定食でした。 鳥もつの量は少し少なかったですが、…

2011年12月18日(日) ＮＨＫゆうどきネットワークを見て塩こうじを作ってみました。 普段の料理にひとさじ加えるだけで、グ～ンとおいしくしてくれる魔法の調味料なんだそうです。 塩こうじに使ったこうじです。 塩こうじの作り方は袋の裏に書いてあります。 …

2011年12月17日(土) 家内のお友達が届けてくれました。 実家で作られた無農薬有機栽培の白菜と大きな聖護院大根です。 この大きな聖護院大根を使って先日作って評判の良かった柚子大根を作りました。 １個を切るとこんな分量で重たすぎて一回では計りきれま…

2011年12月16日(金) 今年も残すところあと二週間、お墓のお掃除に出かけてきました。 10日に出かけた上の原のお墓の草は寒さでだいぶ枯れていましたが、今日の我が家のお墓の草はまだ頑張っておりお墓は草ボウボウ、一汗かきましたがさっぱりして手を合わせ…

2011年12月12日(月) 空気も澄んでいてきれい、後を振り返ると素晴らしい富士山が眺められました。 10日に義母の祥月命日のお墓参りに出かたのですが途中の大垂水峠の手前の道路標識の温度計はお昼の時間で４℃を示していました。 寒いわけでお墓に着いたら花…

2011年12月11日(日) 北海道中標津の「中標津の自然がいっぱい写真館」のヒロックさんの画像を使わせていただいて、手作りカレンダーを作ったのでヒロックさんにお送りしたら「ノリオさん、ありがとう☆ 」というタイトルでで喜んでいただき電話までもらいまし…

2011年12月10日(土) 今朝は冷え込んで今年一番の冷え込みだそうです 。 駐車場に停めてある我が愛車は霜で真っ白でした。 昨日角上魚類で生ホッケが安かった(一匹200円)ので買ってたので干物を作りました。 3%の塩水を作ってクッキングシートをかぶせておく…

2011年12月09日(金) 前から一度行ってみたかった八王子道の駅【滝山】近くの「マードレ イタリアーナ」に出かけてきました。(場所) 店内は清潔感のあるこんな感じです。 本日のメニューです。 大きくなります 画像ナシですが、いただいたのはパスタ(桜海老と…

2011年12月08日(木) 木曜日はあったか倶楽部で体を少し動かしています。 腹が減っては戦が出来ない、とのことで始まる前にあったかホール内の喫茶コーナーほほえみでカレー蕎麦を食べました。カレーが覆いかぶさっていて中が何だか分かりませんし、大きな人…

2011年12月07日(水) きょうは、ＰＣ悠々の忘年会でした。 幹事さんの手配で美味しい食事と素敵なお花のプレゼントがありました。 今年も残すところあと二十数日、ガンバロー。

2011年12月05日(月) カツが食べたい、カレーも食べたい……ということでカツカレーを食べてきました。 「かつや」でです。 待つことしばし、すごい立派なグラスで中には氷の入ったお冷を持ってきてくれました。 「何だろう」と思っていたら、「カレー用のお水…

2011年12月04日(日) 今年の最終例会は宮沢湖桟橋でした。 北の風が6～7の強風の予報で釣りになるのかと心配しましたが、 なんとか竿をおろす事が出来ました。 釣果は最悪で形を見たのはヤマちゃんとイケちゃんが4枚、和光と府中が各2枚であとはオデコで自分…

2011年12月02日(金) ここ数日は真冬なみの寒さです。 ＰＣの壁紙は紅葉の画面を使っていましたが、 この寒さで紅葉の気分が損なわれました。 今日はこれから検索して初冬の壁紙の変えようと思っています。

2011年12月01日(木) 冬の寒さ対策に北の窓に防寒シートを貼りました。 窓を掃除して、シートを切って、ガラスに水をスプレーして貼り付けるだけなので簡単です。 厚さ4ミリのシートが980円で、窓ガラス3枚分しかなかったので、一枚分たりません。 足りない分…

2011年11月30日(水) 今日のＰＣ悠々教室あとのランチは「台湾家庭料理 明園」でした。 明園にはだいぶご無沙汰でしたが、前回の記事あいかわらずボリュームでがんばっての完食でした。 頂いたのは、Ａ定食の「青ピーマンと豚肉細切り炒め定食」で、漬物、点…

2011年11月29日(火) 近所のスーパー三和に出かけ、二階の文房具売り場で光沢ハガキの安いのを見つけました。 来年のカレンダーを作っているので助かりました。 Twitterに100枚で398円と投稿したらお友達から、おねがい・買ってきてとの事、開店を待って買っ…

2011年11月26日(土) 白くまさんから頂きました。 取れたての葉付きの柚子です。 早速大根を買ってきて柚子大根を作ろうと思っていたら、なんと、家内のお友達が聖護院大根を届けてくれました、これも取れたての土付きです。 こんな事ってあるのでしょうか(?_…

2011年11月24日(木) 11月16日にキープしておいた、Yahoo!紅葉情報が24日の夜に届きました。 ■「高尾山」の新しい情報ということで、「高尾山」の見ごろ情報が紅葉見ごろになりましたと知らせてくれました。 リンクを開くと全体的に紅葉している状態ですが、…

2011年11月23日(水) 今年のシクラメン直売が11/19(土)開始されたので出かけてきました。 梅坪町の山田農園です。 たくさんあって目移りします。 クリック 雪印種苗最新品種のピエーノ(イタリア語で「たくさん」という意味)だそうです。 クリック たくさんの…