2008年10月31日(金) 昨日より今日と、日増しに冷え込みは厳しくなっていくようだ。 今朝は自分の左手の写真を撮ってみた。 フト啄木を思い出し・・・・じっと手を見る。 実際こうしてじっと見ていると頑張って来た手だと思う。 こぶしを振り上げたこの手のや…

2008年10月30日(木) ソバが食べたくなって、バーミヤンに出かけて来ました。 ここは、家に近いし駐車場が広くて便利が良いのです。 メニューを見て、モヤシとニラの彩りが良いという、 「肉もやしタン麺」を頼みました。590円でした。 メニューの画像ですが…

2008年10月29日(水) 家内のお友達、シンドウさんがイタリアの旅行のお土産にと、 ピサの斜塔の常夜灯を届けてくれました。 本物のピサの斜塔です。 頂いた常夜灯です。 ところがです、 イタリアのソケットはこんな感じで丸くなっているので取替えました。 取…

2008年10月28日(火) 厚沢部のレクの森・キャンプ場の管理人さんからの贈り物です。 厚沢部町が発祥の地であるメークインは全国的に人気の品です。 ジャガイモメモ 「ジャガイモの芽を出さずに貯蔵する方法」 ジャガイモを入れた箱や袋の中にリンゴを入れます…

2008年10月27日(月) 道の駅厚岸グルメパークで買ってきた「さんま丼」です。 TBS「ランキンの楽園」でギャル曽根が食べて、 第4位だった「炭焼 さんま丼」です。 今年の北海道土産アイテムにしていた一点です。 1パックで、1.5匹分のサンマを使っていて、5分…

2008年10月26日(日) 例会で三島湖に出かけて来ました。 三島湖は遠いので午前1時半起床してのお出かけです。(場所) 今日の舟宿「ともゑ」は空いており、40人程度のお客でした。 遠出せずに手前のブタ小屋ロープにつかまって一日遊んできました。 賞品の房総…

2008年10月25日(土) 妹が親子で大好きな京都に出かけて、 舞妓さん気分を体験してきたそうです。 お土産をたくさん届けてくれました。 「孫にも衣装」と言ったら、お土産返せと言われそうです。 「大原翠月のすぐき」です。 新米で食べたらおかずはいりませ…

2008年10月24日(金) 手羽元10本を油をひいたフライパンで、 表面に焦げ目が付く程度に焼きます。 生姜は皮付きのまま薄くスライス、 唐辛子は切ると辛味が増すのでそのままです。 鍋に手羽元以外の材料（コーラ350㍉、しょうが1カケ、 唐辛子1本、醤油大３、…

2008年10月23日(木) 白クマラーメンのイノウエさんからの頂き物です。 ヴィタメールは、ベルギーの首都ブリュッセルで名高い老舗だそうです。 とても可愛い包装です。 ヴィタメールのショコラは、それぞれ丁寧に型に流しこまれ、 丹精こめた手枝で仕上げられ…

2008年10月22日(水) 釣りの賞品で貰ったクリを使って渋皮煮を作りました。 クリ(600～700㌘)は半日ほど水につけて柔らかくし、 たっぷりの湯に浸して鬼皮をやわらかくしてから皮をむきます。 鬼皮をむいたらかぶるくらいの水に浸し、 重曹を加えて一晩おきま…

2008年10月21日(火) だいぶ陽気もしまってきたので、 キャベツの漬物を漬けてみました。 国産キャベツが1コ99円の日替わり特売を買ってきました。 まず、キャベツ半分を乱切りしてボールに入れます。 ボールの風袋は99㌘ありました。 風袋を引いて0㌘にしま…

2008年10月20日(月) 久しぶりのらーめんでした。 好きならーめん屋さんの一軒である、 長浜らーめんに出かけてきました。(場所) 12時半で先客が8人と繁盛しているお店です。 駐禁でもここはお店の前に停められます。 ここのらーめんは魚介系の風味が強く、好…

2008年10月19日(日) 今月の例会は真嶋園でした。 100人弱の例会に便乗参加して、一日楽しんできました。 座った場所に恵まれたのか朝から当りが続き、 釣果75枚で12位の結果、 お土産を沢山頂いてのご帰還でした。 熊本みかん10㌔箱。 大きなくり1㌔は渋皮煮…

2008年10月18日(土) 北海道土産のじゃがボックルを食べました。 なかなか手に入らない貴重品なんです。 今年は運良く函館で6箱手に入れてきました。 Yahooオークションではこんな値がついていました。 自分が買ったのはたしか840円だったと思います。 これが…

2008年10月17日(金) 根室沖で獲れていたサンマも銚子沖まできたみたいです。 値段も安く100円しないで買えるので、 我が家でもちょいちょい買い求め、塩焼きにして食べています。 そこで、こういう記事を見たので試してみました。 骨のハガレは良いのですが…

2008年10月16日(木) 読売新聞に載っていた、向田流の常夜鍋を作ってみました。 脚本家であり名文家、向田邦子さんのレシピだそうです。 同量のダシ汁と日本酒、一かけのニンニクとしょうがを入れて火にかけます。 しゃぶしゃぶ用の豚肉とホウレンソウをサッ…

2008年10月15日(水) 今日は教室で手作りストラップキットを作りました。 これで4個目の製作です。 1個は自分のＵＳＢ用、1個は芽生さんの写真を入れて、 あとの2個は家内のと家内のお友達に、 北海道のタウシュベツ川橋染の写真を入れて作ってみました。 今…

2008年10月14日(火) 手抜きの夕食はカキフライにしました。 ごはん ともえやは何が美味しいかって、お米です。 お米やさんが始めたお弁当屋さんなのでご飯が美味しいです。(場所) かき（牡蠣）の美味しい時期になってきました。 9月から4月までが美味しいと…

2008年10月13日(月) 体育の日の今日、 芽生さん達が遊びに来てくれるというので、 皆の大好きな春巻を作っていました。 作った数は20本、 「美味しい・おいしい」と食べて残ったらお持ち帰りです。 作って巻くのはバーバの担当で、 揚げるのはジージの役目で…

2008年10月12日(日) 8月16日から約2ヶ月ぶりの釣りでした。 通い慣れた宮沢湖、今年の放流も9日に1.6トン終わっていました。 昨年はコスモスや曼珠沙華の花が見られたのですが、 今年はこんな花がきれいに咲いていました。 釣果のほうは放流のおかげで当りが…

2008年10月11日(土) 芽生さんの運動会に出かけてきました。 自分の子供の時の運動会は釣りに夢中で、 一度も行ったことなどありませんでしたので、 何十年ぶりの運動会でした。 小雨に降られての半日でしたが、 久しぶりに清々しい気分を味わった一日でした。

2008年10月10日(金) 1月16日の手術以来早くも10ケ月経ちました。 きょうは検診に出かけてきましたが、 金曜日で3連休の前日なので大変車が混んでいました。 経過は順調でだいぶ視力も回復しているとのことでした。 このまま様子を見るので次回の診察は来年の…

2008年10月09日(木) 秋らしい朝、気持ちの良い朝だが太い帯状に雲が広がっていました。 実りの秋・芸術の秋・読書の秋・食欲の秋。 秋はいろいろと楽しい事の多い季節。 次々と出て来る旬の物を美味しく食する。 それを楽しむのも健康だからこそ、 感謝しつ…

2008年10月08日(水) 家内がお友達からお土産に頂いた「白クマ塩ラーメン」です。 お土産だったので、味に期待していなかったのだが、いい意味で裏切られました。 濃い目の塩味スープが絶品だし、細めの麺の歯ごたえもイイ感じです。 生麺を乾燥させているた…

2008年10月07日(火) 釣友ヒラガさんからの差し入れです。 稲城産の梨、新高でした。 新高は大きく、滴り落ちるみずみずしさを味わいました。 マウスオン 新高は、新潟県の品種「天の川」と、 高知県の品種「今村秋」を交配してできた品種なので、 新潟県と高…

2008年10月06日(月) 先日友人と「あゆな」に行ったと家内に言ったら、 「好いなー・行きたい」と言うので出かけてきました。 家内が食べた「海鮮丼」です。 ご飯は酢飯でとても美味しいです。 自分は日替わり定食を頼みました。 あつあつの美味しいご飯に薄…

2008年10月05日(日) 昨日大きくて冷蔵庫に入らないので、２枚におろしておいた鮭を使って、 ちゃんちゃん焼きを作りました。 初めてのちゃんちゃん焼きでしたが、とても美味しく出来ました。 ①生鮭の半身の1/3を使いました(2人分)です。 ②野菜は食べやすいザ…

2008年10月04日(土) 昨日に続いての荷物で今日は鮭が届きました。 大地の恵・70㌢の大型の鮭です。 上川町の「きよし食堂」さんからです。 昨年食べた「きよし食堂」のらーめんです。 今年食べたらーめんです。 今年も北海道でずいぶんらーめんを食べました…

2008年10月03日(金) 先日お寄りして来た旭川の礼子さんからの贈り物です。 美景農園の北の詰め合わせです。 かぼちゃ、たまねぎ、にんじん、じゃがいも(北あかり・男しゃく)と入っていました。 美景農園で検索したら、「美景農園」の渡部達夫さんってすごい…

2008年10月02日(木) 今日のお昼はリンガーハットで、 「長崎チャンポン東京流」を食べてきました。 ３９０円で野菜や肉、魚介類がボリュームたっぷりと入り、 麺も太めの麺から細めの麺に代わっています。 いまどき500円でもラーメンが食べられない時に、 野…